Die Volkshochschule Bocholt-Rhede-Isselburg bietet am Freitag, 7. März, ein Fachseminar zum Thema Olivenöl inklusive einer professionellen Verkostung an. Unter der Leitung des Experten Adil Daval erfahren die Teilnehmenden im LernWerk alles über Qualitätsmerkmale, Herstellung und die gesundheitlichen Aspekte des „flüssigen Goldes“. Die Veranstaltung kombiniert theoretisches Fachwissen mit einer praktischen Degustation verschiedener Öle.

 

Das Seminar „Flüssiges Gold - Olivenöl Tasting“ findet in der Zeit von 18.00 Uhr bis 20.15 Uhr im LernWerk Bocholt an der Industriestraße 1 statt. Im Zentrum des Abends steht die Vermittlung fundierten Wissens über eines der wichtigsten Lebensmittel der mediterranen Küche. Der Referent Adil Daval ist als anerkannter Panelist und Prüfer beim Deutschen Olivenöl Panel (DOP) tätig und verfügt über eine ausgewiesene Expertise in der sensorischen Analyse von nativem Olivenöl.

Während der Veranstaltung werden zentrale Fragen zur Qualitätssicherung und Kennzeichnung beantwortet. Die Teilnehmenden lernen unter anderem, was sich hinter der Bezeichnung „Nativ Extra“ verbirgt und woran ein hochwertiges Produkt im Handel erkannt werden kann. Neben den theoretischen Grundlagen zur Gewinnung und den gesundheitlichen Vorzügen des Öls wird intensiv auf die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche eingegangen.

Nach der theoretischen Einführung folgt ein praktischer Teil, in dem die Teilnehmenden ihren Geruchs- und Geschmackssinn schulen können. Insgesamt werden fünf verschiedene Olivenöle unter fachkundiger Anleitung degustiert. Zum Abschluss der Veranstaltung werden kleine kulinarische Köstlichkeiten gereicht, die mit hochwertigem Olivenöl zubereitet wurden.

Die Teilnahmegebühr für das Seminar beträgt 30 Euro und beinhaltet bereits die Kosten für die Verkostung. Anmeldungen nimmt die Geschäftsstelle der Volkshochschule im LernWerk entgegen. Zudem ist eine Registrierung online über die Internetseite der VHS unter vhs.bocholt.de möglich.

 

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